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公司名称：广东百年环保设备有限公司
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无论是酒店厨房还是街头餐厅厨房，在烹饪过程中，会产生大量的油烟和蒸汽，不仅对员工健康构成威胁，还会污染厨房工作环境，影响员工状态，甚至回到餐厅，污染用餐环境，因此需要定期清洁厨房通风设备
厨房通风设备清洗方法：
1、清洁烟罩场所的厨房排烟系统相对较大。排烟罩的清洁需要专业技术人员进入烟道。首先，用特殊工具和高效化学品清除烟道中的大量油污，然后用高压清洗机喷射化学品，然后用清水冲洗。对于一些管道较小的专业人员，技术人员无法进入管道进行操作，许多专业人员将使用机械设备清洁管道。这里需要注意的是，开孔后要及时密封。否则会出现漏洞等现象。
2、长期清洗风机，风机上的风机叶片会形成非常重的油污，也会影响风机的排气效果。清洗时，应先拆下风机，清洗内叶轮、内壁和表面。清洗和组装前，建议在风扇中添加润滑油，使风扇更灵活。
3、清洗油烟净化器油烟净化器也会受到厨房排烟系统通风效果的影响。长期使用后，内极板和滤网上有大量油污，净化效果变差。清洁时，建议先用高效清洁剂浸泡。酒店厨房排烟系统清洁注意事项：
a、我们都知道厨房排烟系统与电路有关。清洗过程中容易进水，影响后期使用时线路燃烧。建议负责清洁的相关人员明确这一点，尽量选择可以拆卸和清洗的。
b、除了长时间的大规模清洁外，油烟系统还应注意平时的更多维护。例如，在维护管道时，一些清洁公司形成的保护膜也会使油渍不易留在管道中。
